Kana Auberge de Dully moodi

Seekord pole tegemist retseptiga. Lihtsalt ühe lõunasöögiga väikeses maalilises Auberge de Dully restoranis v?ɬ�ikeses maalilises Dully linnakeses Šveitsis, Genfi järve lähistel.

Auberge de DullyAuberge de DullyAuberge de Dully

Selline oli siis see õhustik ja ettevalmistav osa. Laual samas restorani kõrval mäeküljel kasvavast viinamarjast Chateau Pictet-Lullin Pinot Noir Bursinel, kanad elava tule paistel särisemas ja romantiline atmosfäär silmi paitamas. Eelroaks roheline salat, mille kastme retsepti saamiseks Hublot kellafirma omaniku tütar kokaga kelmikalt vahetuskaupa arutas – üks Hublot kell = üks kastme retsept.

Kana Auberge de Dully moodi

Hiljem lauale toodud kana Šveitsi kartulitega oli täpselt see, mida oodata sellisest kohast. Maitsev, toitev ja küllaldane. Ei mingit peenutsemist, lihtsalt mõnus lõunasöök mõnusa seltskonnaga.

Kana Auberge de Dully moodi